【食記】內湖煲珍小火鍋|只熬真的湯|真材實料小火鍋|白飯吃到飽|內湖737巷旁

哈摟~我是豬豬,今天要介紹一家在內湖737巷旁新開的小火鍋-煲珍煲珍在店門口就會看到『只熬真的湯』,在現在食安這麼可怕的環境,所以這是一句很吸引人的一句話,煲珍也是跟其他的小火鍋店完全不同,鍋底方面也是一般的小火鍋沒有的,那我們就來看看吧~


這間店的裝潢,相當的文青風,招牌等等的幾乎都是手寫風,招牌用色等等的在內湖這個地區其實算是相當明顯唷!
門口的菜單也是跟一般的小火鍋店不同,看了就很想進去吃~
煮鍋的廚房也是透明玻璃,環境乾淨看的見。
店內大概20個座位左右,店內裝潢也是年輕人愛的裝潢,店內環境不會太壅擠,座位安排得很剛好,不過送餐的時候還是要閃一下熱鍋。
店內醬料就辣椒醬油/醬油/沙茶醬,其實不用覺得他醬料選擇很少唷,因為他的鍋幾乎都不用使用醬料就很不錯了唷。
店內菜單。
友人的大腸鴨血煲,友人直稱說蛤蜊好吃好肥、鴨血新鮮,但湯頭就真的滿辣的,小嚐一口真的滿辣的但有苦苦的口感。
酸菜白肉煲,真的很酸,但湯頭真的好喝,酸菜給的量也不小氣,一整個就是要讓你常到酸菜的威力,不過肉的選擇有點太瘦,酸菜白肉應該搭配一點點肥的肉,才可以互相中和。

 

食後心得》就單價來說,比起三媽臭臭鍋/大呼過癮那一類的小火鍋,是大概貴上20~50元左右,不過就以整體的消費體驗,跟湯頭與食材上的表現,覺得還算過得去,如果下班天氣很冷,又不想花大錢吃火鍋,又想要有一點點的享受,其實還是會選擇煲珍不過對於大腸鴨血煲會苦苦的口感還是揮之不去的記憶,整體來說裝潢跟食物算是還不錯的,天氣冷又找不到要吃甚麼,滿推薦來這間只熬真的湯-煲珍來嘗試看看囉。

店家名稱|煲珍
粉絲專頁|請點
電話  |02-8797-7377
營業時間|週二至週日11:00-14:00/17:00-21:00
用餐地址|114台北市內湖區港墘路106號

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